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一枕新凉一扇风，但立秋非秋，此时温度还较高。处暑梧叶风吹落，暑将退伏而潜处，天气会渐渐转凉。白露团甘子，渐知秋实美。锁定CCTV-10《地理·中国》《“一丹”说节气》，本期节目中主持人敬一丹将继续为你讲述节气的故事。

(相关资料图)

【立秋】

立秋是秋季的第一个节气。从立秋开始，热气渐敛，万物趋向成熟。

一

一叶落知天下秋

唐庚在《文录》引唐人诗中写到“山僧不解数甲子，一叶落知天下秋”，由此可知“一叶知秋”的意思是，从一片树叶的凋落，知道秋天的到来。这里的叶指的是梧桐，梧桐树对温度反应很敏感，因而秋意凉凉，“梧桐一叶落，天下尽知秋”。

二

何谓“一场秋雨一场寒”？

“一场秋雨一场寒”通俗来讲就是每场秋雨过后温度会逐渐降低。其实，人们这样说也是有科学依据的。秋季每当冷空气南下时，就会造成降雨，因此地表温度就会降低。另外，这段时间太阳直射光线会逐渐向南移动，照射在北半球的光和热一天天减少，这也对冷空气的增强提供了有利条件。几次冷空气南下后，当地的温度就会低很多了。

三

秋风起，晒秋忙

立秋之后，人们也进入了喜迎丰收的时节，“秋风起，晒秋忙”，晒秋便是其中具有代表性的习俗，也具有很强的地域特色，多出现在广西、江西、安徽等多山地区。因为山区气候潮湿，农作物易腐烂，人们会将成熟的果蔬利用房前屋后及自家窗台屋顶进行架晒、挂晒，以得到更好的保存。

【处暑】

处暑是秋天的第二个节气。处暑，即为“出暑”，炎热离开，秋意渐渐弥漫。

一

气收禾黍熟，三候禾乃登

“处暑雨，粒粒皆是米”，处暑在农事上是一个颇为重要的节气。古人将处暑分为三候，一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。“禾”指的是黍、稻、粱类农作物的总称，“登” 即成熟的意思。处暑时节，各种农作物渐渐成熟，农民开始准备，不久就会出现“树上三千元，树下吨粮田”的丰收景象。

二

听秋雨，品秋梨

干燥的天气有利于农作物的丰收，但人们也要加强对“秋燥”的防范。处暑秋梨最养人，人们将梨切成片，送入口中，清甜滋润，沁人心脾。也可榨汁、炖煮食用，对脾胃虚寒的人很有帮助，是预防秋燥症的良品。

三

“秋老虎”

处暑时节，中国南方日照依旧充足，正是抢收中稻的农忙时节。而在中国北方，经历了最初的秋日凉爽之后，却常常突然重现炎热天气，这种现象俗称为“秋老虎”。形成“秋老虎”的原因是西太平洋副热带高压逐步南移，但在南移的过程中又会出现短暂的北抬，因而导致气温回升。

【白露】

白露是秋季的第三个节气，白露的到来也意味着仲秋时节的开始。

一

神鱼归，酒樽满

在黑龙江和乌苏里江流域，每年白露前后，大马哈鱼会洄游到江河中繁衍后代，千万条鱼逆流而上，十分震撼人心。因为大马哈鱼属于冷水性洄游鱼类，鱼卵必须在淡水中才能存活，此时，天气凉爽，水温处于10°-15°，适合大马哈鱼繁殖。因此，它们每年于白露时节都会弃海溯河，到它们世代相传的出生地产卵。

而此时，树林一改单调的绿色，红枫胜火，黄叶如金，这样的壮丽景色令人赞叹不已。因此赫哲族人把大马哈鱼视为“神鱼”，甚至把它们到来的时节作为纪年的标志。在大马哈鱼洄游期间，赫哲族居民会举办隆重的仪式，将其称为“江神的礼物”。

二

宁阳蟋蟀比武大赛

每年白露前后，山东宁阳都会召开蟋蟀比武大赛，这是山东省的传统民俗文化之一。宁阳蟋蟀以善斗和善鸣而著称，每逢秋日降临，正是蟋蟀引吭高鸣的时节。在《诗经》的记载中，蟋蟀会在秋凉之时进入百姓家中躲避风寒。早在上古时期，先民已把蟋蟀的鸣叫声视为秋的象征。

白露之后的下一个节气——秋分，不仅是平分秋季的日子，也是中国农民庆贺丰收的节日。主持人敬一丹将在这一天，再次登上长城，去寻觅京郊大地的丰年盛景。

《地理·中国》

《“一丹”说节气》

CCTV-10

1月26日-2月2日

17：28

监制/ 田龙 主编/ 刘铭 王志存

编辑/ 张雨孙璐 唐妍双（实习）

标签： 大马哈鱼 宁阳蟋蟀 一叶落知天下秋