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一方水土养一方人，众口难调。我比较喜欢拉肠粉，还有猪杂汤，皮蛋瘦肉粥。各种猪下水里，爆炒猪大肠我也挺喜欢吃。至于喝早茶的各种糕点，一般大学食堂里也提供，大同小异。谈不少多好吃或多难吃，还好。蛋挞，凤爪也不错。

从健康角度，猪内脏，皮蛋之类确实不应该吃那么多，我也是偶尔。猪大肠和粉肠应该没啥问题。全国各地的大多数食品糕点之类，制作方法都是大同小异，只是喜欢的调料和口味不同而已。我们从小不在城市长大的人，没有喝早茶是习惯，以为就是去喝茶。后来发现，大多数广东人也没有喝早茶的习惯，再后来发现，广州本地人喝早茶的人也不多，只是口头说得频率高一些而已。追究起来，就是穷！没钱没时间去喝什么早茶。

我们小时候在广州火车站附近吃一顿现炒才5块钱，三个人还管饭，能吃饱，反而当时刚流行的盒饭没啥东西吃，一点鸡脖子假点米饭也是这个价钱。改革开放后，随着生活水平提高，喝早茶的人才渐渐多起来，有的退休人或者拆迁户，口袋钱多了，天天喝早茶也很普遍。

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