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1、 茶宴又称茶会，是以茶代酒作宴，宴请款待宾客之举。茶宴始于南北朝，兴于唐代，盛于宋代。早在三国时代(公元220—280年)，我国就有“密赐茶以当酒”之说，即以茶待客。这种形式可能就是茶宴或茶会的前身。
2、 2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“茶宴“被评为“中国菜”福建主题名宴。
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